Emlékeztek még a Jóbarátokban Phoebe dalaira?
Bűdös macska, bűdös macska, mivel etetnek téged? Ez jutott eszembe, amikor Elsőszülöttem iskolai uzsonnája a szemem elé került. Át is nevezem ezt a rovatot, ezentúl a menzás uzsonnákról szóló írásokat a Mivel etetnek téged? címmen keressétek.
És akkor az uzsonna. Íme.
Bűdös macska, bűdös macska, mivel etetnek téged? Ez jutott eszembe, amikor Elsőszülöttem iskolai uzsonnája a szemem elé került. Át is nevezem ezt a rovatot, ezentúl a menzás uzsonnákról szóló írásokat a Mivel etetnek téged? címmen keressétek.
És akkor az uzsonna. Íme.
Rutinosak már így, becsomagolva is felismerik az alakjáról, ez bizony perec.
Úgy gondoltam, ráfér egy kis optikai tuning, kiegészítettem egy (damaszt) szalvétával és egy csésze teával.
Én már régóta ismerem ezt a perecet, és az évek során kialakult bennem az a meggyőződés, hogy ez frissen nem is létezik. Én legalábbis még nem találkoztam vele az elmúlt 5 évben. Ezt vagy szikkadtra, szárazra sütik, vagy egy raktárban várja, hogy elég keményre száradjon ahhoz, hogy megkaphassák a gyerekek. Mindig annyira kemény, hogy ha az asztalhoz ütögetjük, morzsálódik.
A perecről általában két dologra asszociál az ember. Vagy a sós perecre (vásári portéka, sajttal vagy sós mázzal a tetején), vagy a csokis perecre ( a boltokban a vaníliás karika és a Pilóta keksz között). Ez a menzás perec a kettő közti átmenet. Se sajt, se sós máz, se csoki nincs a tetején. Ránézésre azt várnánk, hogy sós perec lesz, de nem! A tésztája ennek is édes.
A Jászai Mari téren, a Vígszínház oldalán a színház felé sétálva a sarkon van egy ici-pici pereces. A bizonyíték, hogy a perec jelenthet valami igazán puhát és finomat is. Ha egyszer arra jársz, próbáld ki!
VálaszTörlésKösz a tippet, nem fogom kihagyni.
VálaszTörlésEgyébként, ha nem is gyakran, de szoktam én is perecet sütni, megy nálunk a nagy, vásári perec változat is, és a kicsi sajtos is, amit azzal a rugós formával szoktunk kiszaggatni.
De azt nem értem, hogy fordulhat elő, hogy ez a menzás perec az elmúlt 4 évben egyszer sem volt friss.