Kézügyesség dolga

Csirli kérésére itt a bodzabor receptje. Ha beírjátok a keresőbe, hogy vin de sureau , akkor nagyjából ugyanazt a receptet adja ki, számos változatban. Én ezt  választottam. Ha valaki szeret(ne) fordítani, vagy vannak tanítványai, esetleg franciául tanuló gyerekei, barátai és üzletfelei, akiknek gyakorolniuk kell a fordítást, annak idemásolom a szöveget. Pour 8 personnes : Pour 1 litre de vin blanc sec de table : 6 têtes de fleurs de sureau 150 à 200 g de sucre-semoule 1 verre alcool à 90° (pharmacie) coupé d'un verre d'eau minérale ou bouillie Préparation : 30 mn Cuisson : 0 mn Repos : 0 mn Temps total : 30 mn    Préparation 1 Mettre tout les ingrédients dans un récipient et laissez macérer 3 jours. 2 Enlever les fleurs de sureau puis filtrer le vin soit avec un filtre à café dans un entonnoir, soit avec un collant usagé. Mettre dans des jolies bouteilles à vis (voir photo). Pour finir... Se sert très frais. Apéritif agréable pour l'été. És akkor...

A filmre emlékeztek még? Én már csak alig, úgy emlékszem, kb. annyiról szólt, hogy amikor szezon van , menni kell a Balatonra. (Kapható dvd-n? Jó volna újra megnézni.) A magam módján én is felismertem - a filmtől függetlenül - a szezon hatalmát. A cseresznye döbbentett rá. Hogy amikor szezon van, akkor enni kell. Mondjuk naponta legalább egy tállal. Mert néhány hét alatt kell megenni az egész évi adagot. Ezért most bodzázunk. Az első adag szörp már üvegekben, a másodikat ma kevertem be. Az idén először csináltam címkéket is. Rögtön két változatot is. Persze nem sikerült dönteni, hogy melyik tetszik jobban, ezért felváltva raktam az üvegekre. Ha szeretnétek ilyen címkéket, letölthetitek innen.  És innen. A felragasztásra találtam egy egyszerű és nagyszerű módszert. Kis tálkába tejet öntök, belemártom a címke hátoldalát, nem kell, hogy átázzon a papírt, csak mindenütt érje a tej, rásimítom az üvegre, papírtörlővel letörlöm a lecsorgó tejet, és kész is. Tökéletesen rásimul az...